Elise Desaulniers

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Elise Desaulniers

Élise Desaulniers est chercheuse indépendante et l’autrice de Je mange avec ma tête, Vache à lait et Le défi végane 21 jours. Elle a aussi signé de nombreux articles et a reçu le grand prix du journalisme indépendant au Québec en 2015 (catégorie opinion) pour un texte sur le féminisme et l’antispécisme. De 2017 à 2022, elle a été directrice générale de la SPCA de Montréal.

9 articles published

Mar 2025

Articles Intersection

Ils reviennent. Nous aussi.

Ce texte est la préface d’Élise Desaulniers à l’édition québécoise de La politique sexuelle de la viande à paraitre aux éditions du Remue-ménage le 1er avril 2025.

Mar 2025

Articles Intersection

Trois pays, une politique sexuelle de la viande

Pour marquer la parution des nouvelles éditions francophones de La politique sexuelle de la viande, Élise Desaulniers, éditrice à L'Amorce et préfacière de l’édition québécoise, a pris l’initiative d’inviter Carol…

Sep 2024

Articles Riposte Top 10 2024

Une critique qui trouve ça cher pour des légumes

Depuis la transition végétale de l’Eleven Madison Park, certains remettent en question la valeur d’un menu où les légumes ont pris la place jadis réservée aux viandes. Riposte à une…

Jan 2024

Articles Top 10 2024

Les xénotransplantations sont-elles un mal nécessaire ?

Face à la pénurie d’organes, les xénogreffes sont présentées comme une solution prometteuse, pour peu que les animaux reçoivent des soins empreints de compassion. Qu’en est-il vraiment?

Mar 2023

Stratégie

Les dix ans de Vache à lait : bilan d’étape

M on deuxième essai, Vache à lait, aura 10 ans dans les prochains jours. Lorsque je l’ai écrit, j’avais les cheveux courts et je pensais qu’il réussirait à réellement changer…

Déc 2021

Intersection Riposte Top 10 2024

Les femmes sont des animaux

Au Québec, un organisme de défense des droits des femmes s’est offusqué du choix du mot gestation dans un projet de loi sur la procréation pour autrui. Élise Desaulniers dénonce…

Nov 2019

Riposte Stratégie

Jonathan Safran Foer et l’illusion du carnisme à temps partiel

Les réformes confortables ne suffisent pas. Il faut bien sûr changer notre alimentation pour lutter contre les changements climatiques. Mais nous n’y arriverons pas sans remettre en question l’idée même…

Fév 2019

Intersection

Pourquoi la droite tient-elle tant à son verre de lait ?

Depuis qu’on a annoncé la disparition du groupe des produits laitiers dans le Guide alimentaire canadien, des chroniqueurs de droite y voient un signe de la montée en puissance du…

Nov 2018

Stratégie

Le végane pragmatique, entretien avec Tobias Leenaert

Les propos de Tobias Leenaert dérangent. Selon lui, le chemin vers un monde végane passe nécessairement par le réductionnisme. Ennemi numéro un de la “police végane”, il est pourtant devenu…

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