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Entretien avec Tobias Leenaert
Élise Desaulniers est chercheuse indépendante et l’autrice de Je mange avec ma tête (2011), Vache à lait (2013) et Le défi végane 21 jours (2016). Elle a reçu le grand prix du journalisme indépendant au Québec pour un texte sur le féminisme et l’antispécisme en 2015. Depuis 2017, elle est directrice générale de la SPCA de Montréal, le plus ancien et plus important organisme de protection animale au Québec.
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